1-) Un ve kabartma tozu iyice harmanlanmış olarak ayrı bir kapta bekletilir.
2-) Pastam, yumuşatılıp yoğurt kıvamına getirilir.
3-) Kuru üzüm dışında bütün malzemeler mikser kabına boşaltı...
1-) Yumurta sarısı ve beyazı alınır, şekerin bir miktarı ayrılarak, geri kalan sarıya ilave edilir.
2-) Mikserde kabarıncaya kadar çırpılır, yumurta beyazı ayrı bir kapta kabartılarak köpü...
1-) Bir kabın içerisinde su, margarin ve tuz kaynatılır,un ilave edilir.
2-) 2-3 dakika pişirilir, daha sonra mermerin üzerine, hamur pürüz bırakmayacak şekilde ezilir, hafif soğuyunca yumu...
1-) Tüm malzemeler hamur haline getirilir, yuvarlanarak istenilen ebatlarda tavalara dizilir.
2-) 190 derecede 30-35 dakika pişirilir.
3-) Şurup, şekerpareye sıcakken verilir. Şekerpare ıl...
NSM Pastacılık Malzemeleri San. Tic. Ltd. Şti.
2011 yılında, Trakya bölgesinde bulunan pastane, unlu mamül, börekçi ve baklavacıların ürün 
ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla, pastacılık alanında Anadolu yakasında yaklaşık 10 yıldır hizmet veren ve kendi alanında bölgede tanınmış olan Tsm Gıda Sanayi Ticaret A.Ş'nin katkıları ile kurulmuş bir firmadır. Pastane ihtiyaç maddeleri sektöründe, kaliteli ürünleri sunmayı ilke edinmiş olan firmamız bünyesinde, alanında lider durumda olan bayilikler bulundurmakta ve müşteri memnuniyetini arttırmak için sürekli kendini geliştirmektedir. Müşterilerini, müşteri gibi değil bir iş ortağı gibi gören NSM Pastacılık, bütün ekibi ile birlikte yüzde yüz müşteri memnuniyetini ilke edinmiştir.
